Eyl 21, 2021 - Eyl 28, 2021
Özü Yazarları Koleksiyonuna Eklenen Yeni Kitap : Feeding Istanbul :the political economy of urban provisioning /| Candan Turkkan
Değerli Kütüphane Kullanıcılarımız,
Gastronomi Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Candan Türkkan Ghosh'un aşağıda bilgileri verilen yeni kitabının Özü Yazarları Koleksiyonuna eklendiğini duyurmaktan mutluluk duyuyoruz.
• Feeding Istanbul :the political economy of urban provisioning /| Candan Turkkan ; series editör David Fasenfest ,Leiden;Boston :Brill, 2021.
Saygılarımızla,
Kütüphane